Варенье из райских яблочек
Версия для печати
1
кг райских яблок, 1 кг сахара, 300 мл воды
Отбери
одинакового размера спелые яблочки и отрежь у них плодоножки на 2/3 длины.
Яблочки вымой, наколи каждое иглой или зубочисткой, затем опусти их в кипяток и
бланшируй в течение 3—4 мин, после чего охлади в холодной воде. Подготовленные
яблочки помести в таз, залей кипящим сиропом и выдерживай в течение 4 ч. Затем
вари варенье в 2 приема по 15 мин с выстаиванием между ними 4 ч. После
последнего выстаивания свари варенье до готовности, горячим расфасуй и
закатай. Готовность варенья можно определить по появлению на его поверхности пузырьков
и по прозрачности яблочек.
.
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
|
|
|
|