Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Рецепт заготовки лечо с чесноком и зеленью

Лечо с чесноком и зеленью

Ингредиенты: 3 кг сладкого перца (желательно красного цвета); 2 кг мясистых помидор; 150 г уже очищенного чеснока; 2 стручка жгучего перца; по одному пучку свежей зелени укропа, сельдерея и петрушки; 200 мл подсолнечного масла; 100 мл 9% уксусной кислоты; ½ стакана сахарного песка; 50 г крупной соли.

Овощи промыть. Из сладкого перца удалить семена. У жгучего перца семена оставить, а хвостик удалить. Подготовленные помидоры, очищенные зубки чеснока, стручки жгучего перца, зелень петрушки, сельдерея и укропа пропустить через мясорубку или измельчить любым другим способом. Сладкий перец нарезать крупной соломкой. В перемолотую массу добавить подсолнечное масло, соль, сахарный песок и уксусную кислоту – помешивая довести до кипения. После закипания добавить нарезанный сладкий перец – закипятить и после закипания варить 25 минут (тихое кипение). Разложить в банки горячим, укупорить, повернуть вверх дном и утеплить.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.