Раздел: Готовим сладкие заготовки

1 кг тыквы.Для маринада: 3/4 л воды, 1 стакан уксуса, 250 г сахара, несколько соцветий гвоздики, небольшая палочка корицы.Так же как и сливы можно приготовить тыкву. Обмытую, очищенную (без семян) тык

2: Десерт из тыквы

1 кг тыквы. Для сиропа: 1 кг сахара, 2 стакана воды.Тыкву моют, режут на дольки, очищают от кожи и волокон с семечками, нарезают кубиками. Отдельно в эмалированной кастрюле разводят воду с уксусом (по

3: Витаминно-солёная заготовка молодой ботвы

Это рецепт сухого посола ботвы. Смешай 1 кг перебранной, вымытой, высушенной и нарезанной кусочками длиной около 1см зелени ботвы моркови, свеклы, репы, редьки и редиса с 700 г соли и плотно уложи с

4: Как приготовить варенье без варки

А теперь мы приступаем к заготовке самого вкусного из самого полезного. Всем известно, как много витаминов в ягодах и фруктах. И это хорошо. Но их сезон быстро заканчивается. И это плохо. Где-то

5: Сырое боренье из летних и осенних ягод

На 10 полулитровых банок: 2,2 кг ягод, 4,4 кг мелкого сахара или сахарной пудры. Перебранные, вымытые и обсохшие ягоды малины (актинидии, бузины черной, ежевики, земляники, ирги, калины, кл

6: Сырое варенье из арбуза

350 г арбузной мякоти, 650 г сахара Арбуз вымой, нарежь дольками, очисть кожуру и удали семена. Мякоть нарежь кусочками, помести в миску и смешай с сахаром. Затем миску с этой смесью постав

7: Айва японская, с сахаром

1 кг айвы японской, 1 кг сахара Плоды айвы вымой, тонко срежь кожуру, удали сердцевину с семенами, а мякоть нарежь тонкими дольками. На дно простерилизованных сухих банок насыпь немного саха

8: Шиповник с сахаром

1 кг шиповника, 2 кг сахара, сок 1 лимона Очищенные от семян и ворсинок плоды пропусти через мясорубку, в полученную массу добавь сахар или сахарную пудру и сок лимона, тщательным образом пе

9: Лимон с сахаром

1 кг лимонов, 2 кг сахара Лимоны вымой щеткой, обдай кипятком и обсуши. Затем разрежь их на ломтики, вынь семена (кожицу очищать не надо!) и перекрути лимоны на мясорубке с мелкими отверстиями или

10: Сырой малиновый конфитюр

На 1 полулитровую банку: 250 г спелой малины, 250 г мелирующего сахара Подготовленные ягоды малины помести в миску и разомни деревянной ложкой, а затем измельчи в блендере или миксере. Продо

11: Как сварить варенье, джем, конфитюр и желе за несколько минут

А теперь я расскажу тебе о том, как можно приготовить варенье, джем, конфитюр и желе за считанные минуты. В наше динамичное время знание того, как это делается, будет очень умест

12: Клубничный конфитюр

На 4 полулитровые банки: 1,25—1,3 кг клубники, 1 кг мелирующего сахара, 8 г лимонной кислоты или 3 ст. л. лимонного сока

13: Яболочные желе

1,25 л осветленного яблочного сока без сахара (для него понадобится около 2,2 кг яблок), 1 пакетик желфикса 1:1500 г сахара

14: Диетический персиковый конфитюр с дыней

На 3 полулитровые банки: 600 г спелых персиков, 200 г дынной мякоти, сок 1 лимона, 250 г мелирующей диетической фруктозы

15: Вишнёвый джем с грецкими орехами

1 кг вишни, 100 г измельченных грецких орехов, 1 кг мелирующего сахара, 2 стакана вишневой наливки

16: Черешневое варенье с ванилью и бренди

1 кг черешни, 1 кг мелирующего сахара, 2 стручка ванили, 60 мл бренди

17: Малиново-лимонный конфитюр

1 кг малины, 1 лимон, 1 кг мелирующего сахара

18: Клубнично-апельсиновый конфитюр

На 3 полулитровые банки: 1 кг клубники, цедра 1 апельсина, 1 кг мелирующего сахара, 5 ст. л. апельсинового ликера

19: Как сделать сладкие заготовки с помощью микроволновой печи

Что бы там ни говорили о микроволновках — то они вредны, то снова абсолютно безвредны, — сложно удержаться, чтобы не использовать их в нашем заготовительном деле на полную катушку

20: Ревенево-апельсиновый конфитюр

На 2 банки по 450мл: 1 кг черешков ревеня, цедра 1/2 апельсина, 250 г мелирующего сахара, 150 г сахара, 125мл воды, 100 мл розового вина

21: Клубнично-малиновый джем с киви.

На 2 банки по 450 мл: 250 г клубники, 200 г малины, 100 г киви, 250 г мелирующего сахара, 150 г сахара, 2 листика свежей мяты (или 1 щепотка сухой перечной мяты)

22: Персиково-морковное желе с изюмом

На 2 банки по 450 мл: 500 г персиков, 5 ст. л. морковного сока, 30 г изюма, 4,5 г желатина, 400 г сахара, 1/3 ч. л. лимонной кислоты.

Страница 1 из 1
[1]