Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Лимон с сахаром

1 кг лимонов, 2 кг сахара

Лимоны вымой щеткой, обдай кипятком и обсуши. Затем разрежь их на ломтики, вынь семена (кожицу очищать не надо!) и перекрути лимоны на мясорубке с мелкими отверстиями или измельчи блендером. После этого соедини лимонную массу с сахаром и размешивай до тех пор, пока он не растворится. Смесь разложи по сухим чистым банкам с плотными закручивающимися крышками и поставь в холодильник.

КСТАТИ, семена не выбрасывай, их надо очистить от кожуры, высушить, а затем помолоть на мельнице для специй. У тебя получится оригинальная пряность.

МОЙ ТЕБЕ СОВЕТ! Содержимое банки с этой весьма простой заготовкой с равным успехом можно использовать как лекарство при простуде, и как средство для повышения иммунитета (с чаем и без него), и как чрезвычайно вкусный и ароматный крем для пирога. А если ты не против кулинарных экспериментов, попробуй использовать лимонную заготовку, когда будешь приправлять рыбу, перед тем как ее жарить. Посолив и поперчив рыбу, добавь в посуду с кусочками рыбы ложечку лимона с сахаром и перемешай. В результате при жаренье традиционный неприятный запах станет не таким резким, а вкус готовой рыбы будет нежнее. А еще можешь добавлять эту заготовку как приправу к салатам из белокочанной или пекинской капусты или использовать для маринования репчатого лука, предназначенного для селедки.

ОБРАТИ ВНИМАНИЕ! Для приготовления подобного рода сладких заготовок ты можешь использовать не только обычный, но и желирующий сахар.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.