Поиск рецепта
Витаминно-солёная заготовка молодой ботвы Версия для печати Это рецепт сухого посола ботвы. Смешай 1 кг перебранной, вымытой, высушенной и нарезанной кусочками длиной около 1см зелени ботвы моркови, свеклы, репы, редьки и редиса с 700 г соли и плотно уложи смесь в простерилизованные банки. Закрой их крышками и поставь в холодильник поближе к морозилке. Обрати внимание! Перед тем как добавить порцию соленой зелени в суп или другое блюдо, обязательно промой ее под струей воды для удаления лишней соли. . --Голосовать-- 0 1 2 3 4 5 Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике: Как сварить варенье, джем, конфитюр и желе за несколько минут Сырое варенье из арбуза Как приготовить варенье без варки Айва японская, с сахаром Лимон с сахаром Комментарии: Комментарии отсутствуют Добавить комментарий Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
Версия для печати
Это рецепт сухого посола ботвы. Смешай 1 кг перебранной, вымытой, высушенной и нарезанной кусочками длиной около 1см зелени ботвы моркови, свеклы, репы, редьки и редиса с 700 г соли и плотно уложи смесь в простерилизованные банки. Закрой их крышками и поставь в холодильник поближе к морозилке.
Обрати внимание! Перед тем как добавить порцию соленой зелени в суп или другое блюдо, обязательно промой ее под струей воды для удаления лишней соли.
Рецепты заготовок:
Огурцы и помидоры
Капуста
Баклажаны
Перцы стручковые, сладкий и острый
Кабачки, цуккини и патисоны
Хрен, чеснок
Тыква
Варенья, джемы, повидло, желе....
Заготовка зелени
Квасы
Готовим сладкие заготовки
Компоты
Персики, абрикосы, виноград
Слива, алыча...
Вишня, черешня
Земляника, клубника и малина
Орех грецкий
Смородина черная, красная и белая
Арбуз и дыня
Клюква, облепиха...
Яблоки и груши
Акация белая, роза, лилия белая
Крыжовник
Мандарины, апельсины, лимоны...
Полезные советы:
Подготовка к заготовительному сезону
Позаботиться о самом главном
Выбор и подготовка подходящей тары
Обработка и подготовка сырья
Как готовить качественные заливки
Как правильно подготовить и заполнить банки
Тепловая обработка и укупорка
Инновации в заготовительном процессе
Правильная сушка и хранение
Заморозка заготовок
Засолим
Насолим, наквасим, замочим...
Заготовка компотов в деталях
Наварим сладостей
Мармелад, повидло и пастила в деталях
Желе в деталях
Джемы и конфитюры в деталях
Целебные квасы из подручного и подножного сырья в деталях
Квасы из овощей, фруктов и ягод в деталях
Хлебный квас в деталях
Как ненужное и испорченное употребить с пользой
Что делать, если заготовки испортились
