Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Закатки на зиму из айвы

Варенье из айвы с орехами

На 1,5кг айвы понадобится 1кг сахара. Сахар высыпать в миску, залить его 0,5л воды, поставить на огонь и варить сироп до полного растворения сахара. Отставить сироп с огня и выдавить в него сок лимонов (2 крупных лимона). Когда сироп будет готов, начинаем подготовку айвы. Айву хорошо вымыть, очистить от кожицы (вымыть айву всю, а чистить и резать каждый плод в отдельности), разрезать на половинки и удалить сердцевину. Затем нарезать плод тонкими ломтиками и бросить в сироп. Так проделать с каждым плодом в отдельности, чтобы айва не потемнела. Айву в сиропе поставить на огонь и варить после закипания на среднем огне 15 – 20 минут. Варенье из айвы снять с огня, накрыть легкой тканью и оставить на ночь. Утром добавить в варенье половинки грецкого ореха (можно других) 400 – 500г, и проварите после того, как закипит 20 – 30 минут. Варенье горячим разлить в стерильные банки и сразу закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.

Закатка на зиму компота из айвы с кизилом

На 3 лита компота возьмите 300г очищенной и нарезанной небольшими дольками айвы,  300г кизила и 300г сахара. Подготовленную айву с кизилом уложить в стерильные банки. Сварить сироп и горячим залить в банки. Банки с компотом накрыть крышками и оставить на ночь. Утром аккуратно компот слить (без плодов) в кастрюлю и проварить 30 минут. Затем горячим залить банки с плодами и сразу закатать. Компот перевернуть вниз горлышком, укутать одеялом и оставить остывать.

Компот из айвы с гранатом

На 1 литр компота 100г айвы, 100г сахара и половинка среднего граната. Айву промыть, очистить от кожуры, разрезать и удалить всю сердцевину. Затем нарезать на небольшие дольки и всыпать в миску с готовым сиропом. Проварить минут 15, затем добавить немного лимонной кислоты и зерна граната – проварить еще минут 10 и горячий компот разлить в стерильные банки. Закатать, перевернуть и укутать.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.