Раздел: Хрен, чеснок

Для рассола: на 1л воды — 80 г соли Очисть зубки чеснока и приготовь рассол, растворив соль в горячей воде. В трехлитровую банку уложи промытую зелень для засолки: несколько листьев черной смороди

2: Чеснок молодой маринованный

Для заливки: на 1л воды — 50 г соли, 50 г сахара, 100 мл 9 %-ного уксуса Головки молодого чеснока очисть от покровных чешуек, вымой и бланшируй в кипятке 3—4 мин. Затем уложи их в чистые сухие банк

3: Среднеазиатская приправа лозиджан

400 г чеснока, 100 мл растительного масла, 20 г красного молотого жгучего перца или 25 г черного молотого перца Очищенные зубки чеснока пропусти через пресс (чесночницу) или растолки в ступке. М

4: Хрен

Обойти вниманием этот коронный овощ осени было бы крайне несправедливо. Популярность хрена огромна, без него не обходится ни одно осенне-зимнее застолье. Полезные свойства устанешь перечислять. Ск

5: Приправа с хреном

1—2кг помидоров, 100 г чеснока, 100 г хрена Помидоры вымой и нарежь ломтиками, чеснок и хрен очисть, затем пропусти все через мясорубку, разложи смесь по чистым сухим банкам, закрой крышками и хра

6: Хрен, консервированный с морковью и яблоками

Для заливки: на 1л воды — 80 г соли, 100 г сахара, 200 мл 9 %-ного уксуса Корни хрена, морковь и кислые яблоки (Антоновку) возьми в произвольной пропорции, на вкус. Хрен и морковь очисть и измельч

Страница 1 из 1
[1]