Патиссоны маринованные пряные
Версия для печати
На
литровую банку: 700 г патиссонов, 2 ст. л. 9 %-ного уксуса, 1 зубок чеснока,
2—3 горошины черного перца, 1 лавровый лист, зелень укропа и петрушки, лист
хрена, смесь листьев вишни, черной смородины, дуба и мяты
Для
заливки: на 1л воды — 50 г соли, 25 г сахара
Патиссоны
вымой, вырежи плодоножки, а мякоть нарежь пластинками толщиной 2 см. На дно
литровой банки уложи пряные травы и пряности, а на них — нарезанные патиссоны.
В кипящей воде раствори сахар и соль, залей кипящей заливкой патиссоны и добавь
уксус. Накрой банку крышкой, стерилизуй 10 мин при 100 °С и закатай. Патиссоны
по этому рецепту получаются хрустящими и ароматными.
КСТАТИ,
эти патиссоны ты можешь подавать не только как закуску, но и как острый гарнир
к мясным и рыбным блюдам.
.
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
|
|
|
|