Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Клюквенный квас

1 кг клюквы, 5л воды, 20 г дрожжей, 3—4 стакана сахара

Спелую клюкву тщательно перебери, дважды промой в хо­лодной воде, уложи в эмалированную кастрюлю, разомни деревянной толкушкой, залей кипятком, затем доведи до ки­пения и кипяти 10 мин. Затем немного остуди и процеди теплый отвар через марлю. Немного отвара отлей и разве­ди в нем дрожжи. Соедини процеженный отвар, разведен­ные дрожжи и сахар и хорошо размешай. Разлей квас по бу­тылкам и, плотно закупорив, поставь в холодильник. Можешь использовать этот квас вместо шампанского для детей на Новый год: вкусно и очень полезно.

И МОЙ ТЕБЕ СОВЕТ!  В клюкве так много полезных веществ, что в оставшемся после процеживания жмыхе что-то из них наверняка сохранилось. Свари из жмыха хотя бы компот. А еще можно 1 стакан жмыха измельчить блендером, сме­шать с сахаром и тертой вареной свеклой и испечь с этой витаминной начинкой вкуснейший открытый пирог с ре­шеточкой по верху начинки. Тесто можешь брать любое.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.