Oблепиховый мед консервированный

Версия для печати

Приготовь облепиховый сок и добавь в него сахар как в предыдущих рецептах. Кастрюлю с облепиховым соком и сахаром, который уже почти растворился, поставь на уме­ренный огонь и, не прекращая мешать, доведи почти до ки­пения, но закипеть не давай. Как только на поверхности сока появятся первые маленькие пузырьки, огонь можно выключать, иначе в соке пропадут полезные витамины. После этого сразу же разлей мед по сухим стерилизован­ным полулитровым банкам и закатай. Банки поставь квер­ху дном и оставь так до полного остывания. Этот мед мож­но использовать так же, как и предыдущий. Храниться он может несколько лет, причем на обычных кухонных пол­ках, а не в холодильнике.

И МОЙ ТЕБЕ СОВЕТ!  Если тебя все еще беспокоит, что оста­лось много отходов в виде жмыха (кроме сока, ягоды обле­пихи имеют еще косточку и достаточно плотную кожицу), я подскажу, что с ним лучше всего сделать. Во-первых, мы приготовим из них мою фирменную настойку — облепиховку. Во-вторых, сделаем квас, в-третьих, приготовим целеб­ное облепиховое масло, а в-четвертых, используем для кос­метического скраба. Правда, здорово?!

Добавить комментарий