Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Компот из слив

Компот из слив без кожицы


15 кг слив.


Для заливки:
на 1 л воды — 300-500 г сахара.


Промытые плоды опускают на несколько минут в кипящую воду. Как только кожица начнет лопаться, сливы вынимают, охлаждают в холодной воде и ножом снимают кожицу. Подготовленные плоды укладывают в банки, заливают горячим сахарным сиропом, накрывают банки крышками и стерилизуют; литровые банки — 20 минут, 3-литровые — 25.


Компот из слив в собственном соку


На литровую банку:
1 кг слив (с косточками) или 1,2 кг (без косточек).


Спелые, крепкие сливы хорошо промывают, освобождают от плодоножек, кладут в стерильные банки, банки плотно закрывают, ставят в кастрюлю с горячей водой и стерилизуют 10 Минут, считая с момента закипания воды в кастрюле. По такому же способу можно приготовить разрезанные пополам сливы, удалив косточки. Половинки слив следует положить в банки разрезом вниз и немного придавить рукой.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.