Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Капустный квас

500 г сушеной капусты, 5 л воды, 50 г дрожжей, 1 стакан сахара

Кочан капусты нарежь пластинками шириной 3—4 см, хорошо промой их в холодной воде, а затем высуши в духовке или печи, разложив на противне. Не допускай, чтобы капуста подгорала. Сушеную капусту уложи в эмалированную кастрюлю, залей водой, доведи до кипения и кипяти 15 мин. Сняв с огня, дай массе немного остыть, затем процеди отвар через сито. Слей отвар в посуду с крышкой, добавь в него предварительно разведенные в теплой кипяченой воде дрожжи и растворенный в теплой кипяченой воде сахар. Посуду с квасом плотно закрой или разлей его по бутылкам и крепко закупорь их. Поставь квас в холодное место для созревания на 24 часа.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.