Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Квас «Петровский»

800 г ржаных сухарей, 4 л воды, 25 г дрожжей, 11 ст. л. муки, 100 г сахара, 100 г меда, 100 г хрена

Подсушенные в духовке сухари залей крутым кипятком и дай им настояться в теплом месте около суток. Затем процеди сусло через частое сито или несколько слоев марли и слей в стеклянную или эмалированную посуду. Затем добавь туда дрожжи, предварительно разведенные с мукой в небольшом количестве слегка подогретого сусла, и сахар. Накрой посуду с квасом тканью и дай ему бродить 5—6 ч. В готовый квас положи тертый хрен и мед, предварительно разведенный в небольшом количестве кваса. Все тщательно размешай и разлей по бутылкам. Бутылки прочно закупорь и помести в холодное место. Через 2—3 дня квас будет готов.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.