Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Квас с мятой, душицей, цедрой и изюмом

1 кг смеси ржаных и пшеничных сухарей, 3 л воды, 300 г сахара, 25 г дрожжей, 2 ст. л. изюма, 30 г смеси трав мяты и душицы, цедра 1 лимона

Из обычных ржаных и пшеничных сухарей (1:1), поджаренных в духовке, приготовь сусло по общепринятой методике и настаивай 3—5 ч. В отцеженный из сусла настой добавь сахар и разведенные дрожжи и оставь для брожения на сутки. После этого приготовь настой из мяты и душицы: запарь траву 1 стаканом кипятка, дай настояться, а затем процеди. Теперь сними образовавшуюся на поверхности кваса пену, добавь в него настой пряных трав и натертую на мелкой терке лимонную цедру. Квас хорошенько перемешай, разлей по бутылкам, положи в каждую из них по 3—4 изюминки. Прочно укупоренные бутылки оставь на сутки в комнате, а затем помести в холодильник.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.