Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Чатни с лимоном на зиму

Нужно для рецепта: 4 лимона, 1 большая луковица, 100 г изюма, 100 мл яблочного уксуса, ½ ч.л. молотого имбиря, ½ ч.л. семян белой горчицы, соль и сахар по вкусу.

Лимонные чатни, рецепт:

Лимоны промыть, ошпарить кипятком, тонко порезать, удаляя зернышки. Луковицу очистить, мелко нашинковать. Смешать вместе, слегка посолить, добавить 3 стакана воды и оставить на сутки, затем процедить (жидкость слить) и промыть. Заложить смесь в сотейник, добавить 2 стакана воды, варить 40 мин на небольшом огне. Добавить уксус, сахар, соль, изюм и пряности, долить еще стакан воды, варить до загустения (около 50 мин.). Горячим разлить по маленьким стерилизованным банкам, закатать. Подается лимонное чатни к карри, блюдам из птицы, мяса или холодной рыбы.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.