Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Сацибели с алычой

На 1 кг приправы: 1 кг пюре алычи, 50 г сахара, 20 г соли, 1,5 г перца острого стручкового сухого, 6 г очищенно­го чеснока, 50 г зелени укропа и кинзы (1:1)

Приготовь алычовое пюре как описано в рецепте «Алычо­вый мед», помести его в кастрюлю, поставь на огонь, до­бавь остальные ингредиенты и вари 15—20 мин, помеши­вая. Готовую приправу разлей по полулитровым банкам, стерилизуй их 20 мин при 100 °С и закатай. Сацибели — ост­рая грузинская национальная приправа, которая подает­ся к мясным, рыбным и овощным блюдам и готовится из слив ткемали.

КСТАТИ, если алыча очень кислая, добавь больше са­хара.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

13.08.2014, от Гость
может все таки это ткемали?)

Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.