Сливы маринованные
Версия для печати
На
трехлитровую банку: 1,1—1,2л воды, 300—500 г сахара, 3 ст. л. 9 %-ного уксуса,
2 г корицы, 12 гвоздичек
Плотные,
свежие, не перезрелые сливы сорта Венгерка вымой и удали плодоножки. Помести
сливы в дуршлаг, и бланшируй в кипящей воде 5—10 мин, затем сразу окуни их в
холодную воду на 1—2 мин. Дай воде стечь и плотно уложи сливы в
стерилизованные банки. Приготовь маринад: воду доведи до кипения, раствори в
ней сахар, добавь гвоздику и корицу и прокипяти 5—7 мин, затем сними с огня и
влей уксус. Горячим маринадом залей банки со сливами и сразу закатай. После
этого переверни банки вверх дном и оставь до полного охлаждения.
.
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
|
|
|
|