Сливы
Версия для печати
Сливовый
сезон мы с тобой открыли еще летом, начав его, как и положено, с буквы А, то
есть алычи. Осенние сливы заготавливают точно так же, как и алычу: консервируют
в виде компотов, мармелада, варенья, желе, соусов и приправ. Но у осенних слив
есть большое преимущество перед алычой: они не такие кислые, вернее, совсем не
кислые. Поэтому зачастую из созревающих осенью Венгерки и чернослива готовят
повидло и пастилу, а также консервируют компоты с небольшим количеством сахара
или вообще без него. И, конечно же, чернослив сушат и вялят, а из Венгерки получаются
замечательного вкуса наливки.
МЕЖДУ
ПРОЧИМ, свежеразмятые со сливочным маслом сливы (1:1) издавна используют
для заживления царапин, ссадин и мелких трещинок на коже.
.
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
|
|
|
|