Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Закатки на зиму из алычи

Консервированные ананасы из желтой алычи и кабачков

Ингредиенты: желтая алыча, кабачки, 200г сахара, 1л воды.
Возьмите зрелые кабачки среднего размера, вымойте и очистите от кожуры. Очищенные кабачки нарежьте кружками толщиной 1 – 1,5см, а сердцевину с семечками вырежьте, чтоб получились по форме, как консервированные ананасы кольцами. Вымойте желтую алычу и насыпьте ее в банку на ¼. Сверху алычи, уложите ананасы, так чтобы свободного места в банке осталось немного меньше половины. Сварите сироп из сахара и воды, и кипящим сиропом залейте банки с алычой и кабачками. Банки прикрыть крышками, аккуратно укутать теплом и оставить до полного остывания. Когда банки остынут, сироп слить и еще раз закипятить. Опять же залить алычу и кабачки кипящим сиропом и сразу закатать. Банки перевернуть вниз горлышком и укутать в тепло. Кабачки будут иметь вкус консервированных ананасов.

Варенье из алычи

Ингредиенты: 1кг алычи, 3 стакана воды, 1,5кг сахара.
Алычу вымойте, удалите хвостики и косточку (косточки хорошо удалять закрытой английской булавкой).  Сварить сироп и горячим залить алычу – оставить на ночь. Утром перемешать поставить на огонь, довести до кипения и варить все время помешивая и снимая пену на тихом огне до полной готовности. Когда варенье будет готово, горячим разлить его в подготовленные банки и сразу закатать. Банки перевернуть, укутать и оставить до остывания.

Компот из алычи

Ингредиенты: алыча, 1л воды, 500г сахара.
Алычу вымыть и удалить хвостики. Чтобы алыче в компоте осталась целой – надо ее надколоть. Уложите алычу в банки по плечики. Сварите сироп и горячим залейте алычу в банках, чтоб полностью покрыть ее. Банки прикройте крышками и поставьте стерилизоваться. Трехлитровые банки стерилизовать 30 минут, литровые 20 минут. После стерилизации банки закатать, перевернуть и укутать.

Очень часто постные блюда путают с вегетарианством, хотя это совершенно разные вещи. В постных блюдах приходится полностью отказываться от продуктов животного происхождения (сыр, яйца, молоко и т.д.). На сегодняшний день при огромном выборе продуктов можно приготовить великое множество разнообразных постных блюд, которые можно подать и на праздничный стол. Например, мясо (белок) отлично заменяют бобовые (чечевица, горох, фасоль), а это, и самостоятельное блюдо, и гарнир, и суп.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.