Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Тыквенный твердый мармелад

3 кг мякоти тыквы, 2л воды, 8—10 ст. л. 9%-ного уксуса, 1,5 кг сахара, 4 гвоздики, 1/2 ч. л. молотой ко­рицы

Тыквенную мякоть нарежь маленькими кусочками, за­лей водой и вари вместе с корицей и гвоздикой. Когда тыква станет мягкой, протри ее через сито, помести тык­венную массу в таз, добавь сахар и продолжай варить, пока мармелад не начнет отделяться от стенок таза. Тог­да добавь уксус и вари, помешивая, еще 15 мин. Горячий мармелад расфасуй по банкам, охлади и подержи их от­крытыми 2—3 дня (лучше на солнце), а затем накрой пер­гаментной бумагой, обвяжи шпагатом и храни в прохлад­ном месте.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.