Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Цукаты из тыквенных корок

1 кг тыквенной кожуры, 700 г сахара, 1 л воды

Тыквенную кожуру очисть от верхней грубой кожицы, на­режь полосками и замочи на сутки в 10%-ном растворе соли. Потом вынь их из раствора, промой, залей холодной водой и немного повари. Затем отцеди. Из воды и сахара приготовь сироп, залей им кожуру, поставь на огонь, дове­ди до кипения, а затем сними с огня и дай остыть. Повтори так 4—5 раз, пока кожура полностью не пропитается сиропом и не станет прозрачной. Готовые цукаты отбрось на сито, дай стечь сиропу и подсуши их в течение 6—8 ч в теплой духовке (35—40 °С). Потом нарежь небольшими кусочка­ми и посыпь сахаром.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.