Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Сироп из шиповника

1 способ


1 кг свежих плодов шиповника,
0,5 л воды.


Для сахарного сиропа:
на 1,6 л воды — 1 кг сахара.


Плоды освобождают от семян, тщательно промывают и пропускают через мясорубку, затем заливают 0,5 л воды и кипятят 10 минут. После этого добавляют 7 стаканов 60%-ного сахарного сиропа и снова варят 15-20 минут.
Сироп процеживают через сито и разливают в приготовленные бутылки или банки.


2 способ


Промытые свежие плоды заливают горячей водой, кастрюлю ставят на огонь и кипятят, помешивая, 20 минут. Затем массу отжимают через 2-3 слоя марли, и полученный сок отстаивают сутки. Затем прозрачный слой сока сливают, добавляют сахар (в соотношении 1:1,5) и варят, пока не получится густой сироп. Горячим сиропом наполняют чистые бутылки, закупоривают их и ставят в холодильник (или погреб).




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.