Сливово-яблочный мармелад и мармелад из яблок
Версия для печати
СЛИВОВО-ЯБЛОЧНЫЙ МАРМЕЛАД
На 3 кг сливы: 1 кг яблок, 1,75 кг сахара
Сливы и яблоки пропускают через мясорубку, кладут 1,25 кг сахара. Ставят в духовку на слабый огонь, с чуть приоткрытой дверцей постепенно добавляя остаток сахара, пока мармелад не загустеет, как следует. Затем горячим раскладывают в банки и закручивают.
МАРМЕЛАД ИЗ ЯБЛОК
На 2 кг яблок: 1 кг сахара.
Промытые и очищенные яблоки (лучше всего для этого рецепта подойдут сорта «ранней симиренко», «кальвиль снежный») пропускают через мясорубку, добавляют сахар и варят
без добавления воды, пока яблочная масса не станет густой.
Затем мармелад раскладывают в стерильные пол-литровыё банки и закатывают крышками.
.
Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:
Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий
Вы не можете оставлять комментарии. Чтобы добавить комментарий вам надо войти
|
|
|
|