Приготовь облепиховый сок и добавь в него сахар так, как описано в предыдущем рецепте. Кастрюлю с этой смесью поставь в большую кастрюлю с горячей, но не кипящей водой — на водяную баню. Нагрей облепиховый сок, помешивая, до 50 °С и продолжай подогревание, не превышая эту температуру. Держи смесь на водяной бане до тех пор, пока сахар полностью растворится. После этого разлей по маленьким баночкам и дай остыть, затем закрой крышками и поставь в холодильник. Впоследствии эта заготовка станет похожей на густой сироп или жидкий мед. Ее можно есть как варенье, добавлять в чай вместо лимона с сахаром, можно приготовить напиток, как в предыдущем рецепте, подать к оладьям или блинчикам либо промазать коржи торта.