1
кг яблок-китаек, 2кг сахара, 400 мл воды
Приготовь сироп. В кипящий сироп опусти тщательным образом вымытые целые яблоки с хвостиками и вари их до тех пор, пока они не станут прозрачными. Вынь их, разложи по банкам, залей сиропом и закатай. Переверни банки, укутай их одеялом и оставь до полного остывания.