Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Черешки молодой свеклы квашеные

5 кг черешков листьев молодой свеклы, 3—4 листа бе­локочанной капусты, 100 г соли

Черешки молодой свеклы очисть от листовых пластинок, тщательно вымой и мелко нарежь. Дно эмалированной каст­рюли выложи капустными листьями (их можно заменить листьями свеклы), а на них плотными слоями уложи череш­ки, пересыпая их солью. Сверху положи деревянный кру­жок или тарелку и гнет. Когда свекольные стебли пустят сок, накрой кастрюлю плотной тканью и вынеси в холод­ное место. Квашеные черешки используй для приготовле­ния овощных супов и холодников.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.