Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Домашний ликер "Малинка"

На 3 стакана сока малины:
1 кг сахара,
1 л водки.


Свежие ягоды малины моют, дают стечь воде, растирают, отжимают сок. Затем сок смешивают с сахаром, варят сироп, дав закипеть два раза, при этом тщательно снимая накипь.
В горячий сироп осторожно, понемногу вливают необходимое количество водки, постоянно помешивая. Полученную смесь процеживают через воронку, в которую уложен фильтр из марли. Остывший ликер разливают по бутылкам и герметично укупоривают. Через 10-12 часов ликер готов к употреблению, но лучшие вкусовые качества он приобретает при более длительном хранении.

Такой ликер можно готовить из любых ягод. Особенно хорош он из жимолости. При варке сиропа можно добавить в него веточки мяты, розовые лепестки, гвоздику. Крепость этого напитка примерно 20 градусов.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.