Поиск рецепта

Главная | Небесполезные советы | Поиск | Новые рецепты | Контакты

Варенье из малины, Варенье малина с вишней, Компот из малины с вишней

Варенье из малины

Ингредиенты: 2кг малины; 2кг сахара.

Малину промыть, откинуть на дуршлаг, а затем аккуратно, чтобы не подавить ягоды, перебрать и удалить плодоножки. Подготовленную ягоду поместить в кастрюлю и засыпать сахарным песком и накрыть легкой тканью. Оставить малину с сахаром на ночь, чтобы она пустила сок. Затем поставьте малину на огонь, и когда закипит, варить на тихом огне, помешивая и снимая пену 5 минут. Банки тщательно вымыть с содой и подержать над кипящим носиком чайника. Крышки прокипятить. Готовое горячее малиновое варенье разложить в стерильные банки и сразу закатать, банки перевернуть и укутать в тепло. Не трогать банки сутки.

Варенье малина с вишней

Ингредиенты: 2кг вишни; 800г малины; 3кг сахарного песка; 0,5л воды.

Вымыть малину и вишня. У ягод малины удалить плодоножки, у вишни убрать хвостики и косточки. Соединить малину и вишню в кастрюле. Сварить из питьевой воды (500мл) и сахарного песка сироп. Залить горячим сиропом ягоды, накрыть легкой тканью и отставить на ночь. Далее, поставить кастрюлю с ягодами на огонь и варить варенье, на тихом огне, периодически помешивая и снимая пену до готовности. Для того, чтобы определить готовность варенья, капните одну каплю варенья на блюдце, и если она при остывании не растекается, варенье готово. Горячее варенье разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть и укутать в тепло до полного остывания.

Компот из малины с вишней

Ингредиенты на одну трехлитровую банку: 400г вишни; 200г малины; 250 – 300г сахарного песка на литр воды.

Ягоды вишни и малины хорошо вымыть и просушить. Удалить плодоножки. Приготовить стерильные банки. На дно банки уложить вишня, а сверху насыпать ягоды малины. Закипятить воду, и кипятком залить ягоды в банке (по плечики). Пусть настоится минуты 3, а затем аккуратно слить жидкость в кастрюлю и закипятить ее. После закипания добавить сахарный песок и опять же закипятить. Варить 5 минут. Горячим сиропом залить банки с ягодами и закатать. Банки перевернуть вверх дном и укутать в тепло.




Смотрите также другие рецепты в нашем сборнике:
Комментарии:

Комментарии отсутствуют
Добавить комментарий

Каждый комментарий проходит премодерацию, поэтому просьба спамеров не беспокоиться и не тратить свое время.


Введите код с изображения

Visual CAPTCHA






 
© 2008 Zakatki.Com Копирование материалов сайта разрешено только с указанием источника.